Οι Νερόμυλοι της «Αγγλικής Εταιρείας της Λίμνης Κωπαΐδος»

Τα άφθονα νερά των χειμάρρων, από τις πηγές των ορεινών όγκων γυρω αο την Κωπαιδα (Ανάληψη, Διαύλεια, Πολύδροσο, Κεφαλάρι, Επτάλοφος, Κεφαλόβρυσα Αγ. Βαρβάρας, Πολύγυρας, Αγ. Γεώργιος, Αμφίκλεια, Μόδι, Αγ. Ιωαννης Λάρυμνας, Τανάγρα, Τούρνα Λαφυστίου, Κεφαλόβρυσο Αλιάρτου-Μάζι, Έρκυνα Λιβαδειάς-Πηγές της Κρύας), τροφοδοτούν τον ποταμό Βοιωτικό Κηφισό και το παρακλάδι του, τον Μέλανα, που περικλείουν το χώρο της λίμνης. Ένας μεγάλος αριθμός νερόμυλων και υδροκίνητων συγγενικών συστημάτων (νεροτριβές, μαντάνια, υδραντλίες, ίσως και νεροπρίονα) λειτουργούσαν με την αξιοποίηση του υδάτινου δυναμικού της περιοχής.